趁著7月1日香港連假跑去台灣跟閃光約會
結果一個懶散就兩個禮拜沒打文XD
趁著今天台灣放颱風假來寫一下Bibi在香港很常去吃的港式料理店吧!
(啊人家放關你甚麼事?!)
也希望這次颱風不要對台灣造成重大傷害啦 (雙手合十)
住家菜在香港開了滿久一段時間了
有兩家分店，一家在銅鑼灣，另外一家是今天要介紹的佐敦店
主打沒有味素的菜式和老火湯 走健康家庭料理路線
沒有部落客推薦，也沒甚麼雜誌報導過
但還是有很多客人一個禮拜或是一個月就會去報到一次
所以不管甚麼時間去，食客還是一樣多
週末想吃的話絕對要訂位喔!!
Bibi第一次吃它是在2014年，到現在已經默默吃了兩年了
到訪過不下20次，推薦的菜色如數家珍啊～
雖然到訪過N次，還是沒拍過外觀
只好祭出Google大神報路 (對布起...)
從佐敦站D出口出來直走過馬路左轉直走大概2分鐘就會看到住家菜所在的麗斯大廈
這時候就可以選擇走大廈外的樓梯(正門)或是進去坐電梯到UG層(後門)
入座後你會發現一張長這樣的點菜單
沒有任何圖片，只有文字，看到喜歡的菜式請在旁邊寫數目字 1 ＝ 1份 (價格有調整喔，這是去年的)
(為甚麼要特別寫這個呢...因為我上次去的時候寫成台灣點菜的畫法
用橫的畫一份被虧說跟格子一樣誰看的到...)
來推薦三道我認為到住家菜必點的菜式吧!!
首先一定要點的一定是住家老火湯，每天都不一樣
都是熬煮了幾個小時才端上桌的好湯品
喝過合掌瓜豬腿肉、蕃茄馬鈴薯、粉葛紅豆眉豆、老黃瓜瘦肉等等等等多不勝數
雖然口味不一樣，一樣的是它們湯料都非常多，而且很鮮甜!!!
愛喝湯的人就算是兩個人還是強烈建議點一煲(一鍋) 港幣$48 (約台幣200) 才不會後悔啊XD
小小一鍋可以分到十來小碗喔~
咸魚煎肉餅 | 港幣$68 (約台幣285) 哥哥太餓還沒拍先被夾掉兩片...
再來就是咸魚煎肉餅!!!!!
這是香港才會吃到的味道
薄薄一片又不失口感，恰到好處的咸魚茸點綴了平平無奇的絞肉
而且他們家的連邊邊煎得脆脆的
實在是好吃又下飯的一道菜，來住家菜一定要點它就對了!!!!
蚧(蟹)子黃金蝦 | 港幣$95 (約台幣$400)
本文亮點☞蟹子金沙蝦
新鮮Q彈的蝦子，整隻下去炸過後裹上炒過的鹹蛋黃和蟹卵
炸的金黃酥脆甚至連外殼都能吃下去的喔! 光看文字口水有流下來嗎XD?
只要港幣$95就能吃到10隻鮮味十足的蝦子，還有香醇濃郁的蛋黃跟蟹子
CP值是不是高到爆錶!!!!!!! 膽固醇? 誰啊?
沙拉骨 | 港幣$68 (台幣$ 285)
前幾天去的時候加點了一道平常沒在吃的沙拉骨
味道就是酸酸甜甜的，有一點蕃茄的味道
再淋上沙拉醬 (我是一個只要有加沙拉醬的食物就喜歡的人)
肉切得有厚度，不會柴還有一點水嫩嫩的FU
是不錯吃的一道(算是?)港式料理
還有很多比如干貝肉碎蒸水蛋、脆香琵琶豆腐、鮮雜果咕咾肉、各種炒青菜都很好吃
我想裡面我唯一不太推薦的就是他們家蒸的肉類...
點過好幾次都覺得肉蒸得太軟，吃進去軟趴趴的
個人很不喜歡這種口感的肉... 你們有喜歡還是可以點啦，最少調味是不錯的
只要你在住家菜吃晚餐，他們都會招待你一碗家常甜湯
有時候是紅豆沙，有時候是紫米露，有時候是竹蔗茅根(一種港式涼茶，降火氣der)
會吃到甚麼要看他們當天煮甚麼喔~
南瓜西米露 | 免費
前幾天去的時候是南瓜西米露，我不愛吃南瓜
但他們把南瓜煮到都融化了吃不太出來是南瓜本人
微甜加上一點椰汁香，作為晚餐的句點很完美吧~
來香港玩又想要嚐一下地道的港式家庭料理
不妨考慮住家菜喔!!
如果喜歡吃清淡一點的人可以跟服務生反映說菜做清淡一點點
他們一定很樂意的 :)!
謝謝收看!!
✎ 店家資訊
㊔ 住家菜
〒 佐敦(尖沙咀)店 | 尖沙咀柯士甸道122號麗斯中心地下高層
☀ 週一到週日 上午11點半 － 下午10點半
☎ +852 3105 0515 | 可訂位
＄ 人均港幣$100 - 150
〒 銅鑼灣店 | 銅鑼灣謝斐道460-462號楊耀熾大廈地下
☀ 週日公休 | 週一到週六 上午11點半 － 下午10點半
☎ +852 3105 0456| 可訂位
＄ 人均港幣$100 - 150
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