前陣子有家人來台灣出差整整一周
人在台灣當然要來當個不太稱職的地陪
還讓家人請吃了很多大餐
從三井料理美術館開始吃了四個晚上
超 ‧ 級 ‧ 飽
人原來真的不可以連續天天吃好料，滿辛苦的
有點好奇到底網梅們如何不間斷每天上傳很多美食照呢
(把話題抓回來)
說是在松山區但其實離東區沒有很遠
忠孝敦化站出來往市民大道方向直直走
大概8分鐘就到了
我細細個就聽過三井呢個名 (香港有名的廣告)
從去年開始不斷被表姐洗腦說吃完三井會感動到想哭
但價格不太美麗遲遲沒有去嚐鮮
這次家人來了第一天就被抓去吃三井了 (說好的地陪?)
很阿殺力的一人一份NT2500 丹雪菁饌 季節客製套餐
不含甜點總共七道菜
直接上菜吧
生魚片組合 | 三人份
真鯛和油甘非常鮮美
鯛魚口感QQ的, 越咬越有魚香
油甘油份充足, 很喜歡
個人比較喜歡小顆的生蠔品種
雖然不知道這是哪一個品種
但完全不腥有微微海水味和甜味
甜蝦就真的吃過太多好吃的只能說是正常
黑鮪魚三點盛
幫我們點餐的經理說現在是台灣黑鮪魚季
所以幫我們做一個小拼盤有三種口味
其實從小對鮪魚都沒什麼好感
總覺得鐵味很重也不懂為什麼有些人這麼愛吃
BUT
就是這個BUT 在日本和台灣吃過後才終於改觀
三種不同料理方式各有風味
吃得出來鮪魚非常新鮮
調味也是點到為止並沒有要跟主角搶風頭
烤鮭魚沙拉
這道不管從上還側拍都無法拍得很好看
有點凌亂的擺盤不過瑕不掩瑜啦
選用鮭魚肚和下巴的部位
脂肪充足的部位用烤的充份把油香帶出
有點膩的時候吃點紅酒醋沙拉，平衡得剛剛好
活松葉蟹一整隻
經理本來就有說會有螃蟹
但沒想到是一整隻上來
我們三個人相望有點傻住了想說這也..也..太誇張?!
吃得出來是活著被蒸熟的蟹肉
那甜度跟冷凍過後再蒸熟或熟凍的螃蟹是
完 ‧ 全 ‧ 不 ‧ 一 ‧ 樣
外殼在上桌前就有先剪開
用食具扶助輕輕鬆鬆就把肉挖起來了
不知道兩個人來點一樣的套餐份量會差多少
蟹蓋本人
我知道它拍起來沒有很美味
礙於一起用餐的家人害怕膽固醇太多
我個人獨享
鮮味到不行!!!!!!!
這時候應該給我來一碗白飯才對
我把蟹肉拆下來拌著蟹膏吃
太太太太讚了天啊!!!!!!
烤花魚半條
三人分食也不會太少的份量
推測這花魚生前其實滿大條的 (柯南是逆?)
擺在螃蟹後面味道有點失色了
魚肉有點乾和紮實
不曉得是不是這種魚本來就是這種肉質?
個人還是偏好嫩或細緻一點的魚肉
記憶點不高的一道烤物
不過三人吃到這裡已經有點快吃不下
沒想到螃蟹原來這麼飽
牛排本人
我忘了他是什麼牛排XD對不起
看起來平平無奇沒想到有驚喜
比想像中嫩而且肉質不像牛排卻有濃濃牛味
本身牛排應該就有先醃過
帶點酸甜味去掉一些肉的油膩感
上面的醬料只是加強口味
好吃不過好飽喔
灸烤比目魚鰭邊和海膽握壽司
比目魚鰭邊烤過比生魚片更誘人
入口馬上化掉只剩香氣和吸滿了油香的醋飯
海膽比台灣一般名店吃到要強
稍遜日本市場現開
雖然只有一人一貫
但真的已經十分飽
不過有點硬塞的情況下口味依然出色
什麼?! 還有............
時令水果 | 黑芝麻冰淇淋 | 黑咖啡
家人已投降我本來也投降了
沒想到還是一口接一口把東西都吃完
黑芝麻冰淇淋有點甜但黑芝麻很香
忍不住還是全都吃完了
好飽啊媽啊.....
誰說吃三井吃不飽的啊...
碎碎唸
一個小小的點是點菜的時候
有一位服務生已經來過詢問有沒有不吃的食物
走掉不到兩分鐘又有一位經理帶著IPAD前來配餐
又再詢問一次都吃生食都吃牛肉嗎?
雖說再回答一次不會怎樣
只是覺得不是應該先溝通過再來講解配餐嗎?
不然就你一次詢問就好
何必讓服務生先問一次卻又沒有溝通
總括來講用餐經驗還是很棒
以香港人的角度來看的話
我會說這CP值非常高
加一成後700塊港幣左右
在香港吃到高級的日本料理大概就是中餐十數貫握壽司
加前菜蒸物煮物烤物(螃蟹腳兩支??)
晚餐最少要破千了
但以住在台灣賺台灣薪水的人來說
這價格可以選擇的東西非常多
三井不是首選也是能理解的
題外話
在香港的時候只要出門吃飯都會被叮嚀說
不能點七個菜 (點擊看解釋)
要嘛六要嘛八就是不要七
而甜點/糖水不會算成一道菜
但在台灣我發現很多餐廳都很愛把菜用成七
比如餛飩湯很常喝到七顆
吃套餐很常是七道菜
不管有菜單還是無菜單 這有點小小文化衝擊
但沒關係 入鄉隨俗嘛~
-以上-
✎ 店家資訊
〒 台北市松山區敦化南路一段108號
☀ 午餐 上午11點30分 - 下午2點30分 (最後點餐14:20)
晚餐 下午5點半 - 晚上10點正 (最後點餐21:20)
☎ 致電訂位 | 02-2741-3394
＄ 人均台幣1500
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